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迎检查,促提升 ——乐山海棠实验小学迎接食品安全专项检查

发表日期:2022-03-24 阅读次数:238  来源:校办 

为全面加强疫情防控期间食堂食品安全监管,规避食品安全风险,消除食品安全隐患,保障师生用餐安全,2022年3月23日乐山市市中区市场监督管理局海棠二所副所长龚斌一行来到乐山海棠实验小学,全面检查指导食堂食品安全工作,学校副校长冯袁、办公室干事杨湉、保健医生李维苹等陪同。

首先检查人员实地察看了我校的明厨亮灶,深入食堂检查了备餐间、留样间、操作间、餐具消毒间等硬件设施和卫生情况,重点检查储物间、冰箱等,仔细查看了食品的生产日期及有效日期。


接着查阅食堂各类台账记录情况,主要检查了留样记录、消毒记录、进货台账等,检查组对我校食堂的规范安全管理给予了肯定,同时对食品安全工作提出了更高的要求。 


食品卫生安全是学校安全工作的重中之重,更是我校常抓不懈的工作重点,我们会时刻紧绷安全这根弦,强化食品安全责任落实,努力提高食堂服务质量和服务水平,为师生的健康饮食做好保障。

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